Блины из цельнозерновой муки на молоке без масла

Простой рецепт блинов из цельнозерновой муки на молоке без масла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 228 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Блины на молоке
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 228 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Цельнозерновая мука 2,2 стакана
• Пшеничная мука 5 столовых ложек
• Яйцо куриное 4 штуки
• Молоко 2,2 стакана
• Кипяток 2,2 стакана
• Соль ½ столовой ложки
• Сода ½ столовой ложки
• Тростниковый сахар 3 столовые ложки

Пошагово

1. Поставьте кипятиться чайник.
2. Смешайте муку, соль, сахар.
3. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком.
4. В емкость с кипятком добавьте соду. Перемешайте. После чего влейте полученный раствор в яично - молочную смесь.
5. В полученную жидкую консистенцию постепенно высыпайте мучную смесь, хорошо при этом перемешивая тесто веничком.
6. Оставьте тесто на 5–10 минут.
7. Еще раз все хорошо перемешайте.
8. Раскалив сковороду с керамическим покрытием, без масла жарьте блины. Если есть желание — можно протереть сковороду перед первым блином растительным маслом или разрезанной картофелиной.

Купив сковородку с керамическим покрытием — не знаю бед! Оригинал рецепта предоставлен на 8 порций. В среднем получается от 30 блинов на НЕ блинную сковородку диаметром в 24 см. Переборщив с кипятком или молоком, блины будут готовиться дольше, будут мягче, могут расползаться! Так что — аккуратней! Если сковорода обыкновенная, блины точно не получатся: прилипнут к сковородке, сил не наберетесь потом оттирать!