Цыплята с помидорами и вином

Очень нежное мясо с потрясающим ароматом! Вместо цыплят можно использовать курицу. Вместо свежего тимьяна можно добавить сушеные травы, по вкусу. На гарнир идеально подойдет картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 291 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 1 кг цыплят
• 400 г помидоров
• 150 г лука
• 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
• 300 мл вина (я использовала белое полусухое, красное тоже можно использовать)
• соль
• перец
• растительное масло

Пошагово

1. Цыплят разрезать на две части (если вы используете курицу, ее разрезать на несколько частей).
2. Лук мелко нарезать.
3. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
4. На растительном масле обжарить цыплят с одной стороны.
5. Перевернуть, обжарить с другой стороны.
6. Добавить лук.
7. Следом добавить помидоры.
8. Посолить, поперчить.
9. Добавить тимьян. Накрыть крышкой. Тушить в течение 35–45 минут.
10. Добавить вино, тушить еще 5–7 минут.
11. Приятного аппетита!