Вафли с беконом

Вафли с беконом - простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Мягкие вафли в сочетании с поджаренным беконом и расплавленным сыром - это то, перед чем просто невозможно устоять!

Вафли с беконом я впервые попробовал после следующего диалога с женой: - Милый, завтрак готов! - Отлично! Что у нас сегодня на завтрак? - Вафли. - Вафли? Шутишь? Ты же знаешь, я не ем сладкого, тем более на завтрак... - Милый, они несладкие! Они с беконом! Пробуй! Попробовал - и ахнул. Никогда бы не подумал, что я, мясоед, когда-нибудь буду кайфовать, завтракая вафлями Оказывается, приготовить вафли с беконом - несложно, механизм приготовления очень простой и понятный, потому блюдо хорошо подходит для завтрака. Не яичница, конечно, но не гораздо сложнее. Для приготовления необходима вафельница. Остальные нюансы приготовления вам подскажет простой рецепт вафель с беконом, представленный мной на ваше обозрение

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Вафли
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 78 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Кукурузная мука — 3/3, Стакана
• Яйца — 2 Штуки
• Сливочное масло — 3 Ст. ложки (растопленное)
• Мука — 1 Стакан
• Сахар — 1/1, Ст. ложки
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сода пищевая — 1/1, Чайных ложки
• Молоко — 1 Чашка
• Бекон — 5 Ломтиков
• Сыр тертый — 1/1, Стакана

Пошагово

1. Кукурузную муку заливаем стаканом кипятка, перемешиваем.
2. Муку смешиваем с содой и разрыхлителем, перемешиваем венчиком.
3. Когда кукурузная мука впитает всю воду и остынет до комнатной температуры (на это уйдет минут 10, не меньше), перекладываем ее в большую миску. Туда же разбиваем два яйца.
4. Добавляем растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, хорошенько взбиваем.
5. Добавляем в миску сухую мучную смесь и взбиваем, пока сухие ингредиенты не перемешаются с жидкими.
6. Добавляем молоко комнатной температуры и еще немного взбиваем.
7. Теперь самое интересное. Добавляем в тесто слегка обжаренные кусочки бекона.
8. Туда же добавляем крупно тертый сыр.
9. Хорошенько перемешиваем - и тесто готово.
10. Разогреваем вафельницу. На горячую вафельницу выливаем наше тесто.
11. Накрываем вафельницу крышкой и готовим вафли до готовности (3-5 минут).
12. Готовые вафли с беконом подаем с кусочком сливочного масла. Подавать теплыми. Приятного аппетита.