Несложный рецепт овощных "Гамбургеров" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 305 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 305 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийРис Акватика color mix (смесь коричневого, красного и дикого ) — 150 гОвощной бульон — 300 млЯичный желток — 2 шт.Сметана (не домашняя) — 1 ст. л.СольПерец чернный молотыйБолгарский перец — 1 шт.Морковь — 1 шт.Салат листовойРастительное масло — 3 ст. л.ПошаговоРис поджарить на сухой сковороде в течение 2 минут. Затем влить овощной бульон и варить до готовности, рис должен быть немного вязким. Дать ему остыть.В рис добавить сметану, яичные желтки, посолить и поперчить.Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде оладушек. Поставить в холодильник.Болгарский перец и морковь нарезать полосками. Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде. Овощи не должны быть слишком мягкими, должны хорошо держать форму.В разогретой до 180 градусов духовке выпекать рисовые галеты в течение 10-15 минут. Дать им остыть.Соорудить «башенку» в виде гамбургера. Каждая порция должна состоять из трех галет, между которыми тушеные овощи и листья салата.
@К_Гераськина, очень интересная идея! ща попробуем приготовить овощные "гамбургеры" по этому простому рецептику.