Очень простой рецепт сливочного мороженого с перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа 30 минут. Содержит всего 561 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 4 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 561 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСливки 35% - ные ½ лСахар 100 гЯичный желток 3 штукиСмесь перцев ¼ чайной ложкиПошаговоСливки довести до кипения, но не кипятить.Желтки взбить с сахаром в светлую однородную массу.Сливки слегка остудить, добавить в них желтки с сахаром и прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой.Всыпать свежемолотую смесь перцев, перемешать, остудить и отправить на несколько часов в морозилку.Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сливочного мороженого с перцем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!