Очень простой рецепт молодой телятины в сметано-виноградном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 112 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТелятина 500 г.Сметана 30% жирности 5 ст. ложкБелый виноград 300 г.Поваренная соль 1 ч. ложкПаприка сушеная 3 ч. ложкПошаговоПредлагаю вам запечь в сметано - виноградном маринаде молодого теленка. Я выбрала его ножку (без кости). Вы же можете взять любую часть, на ваше усмотрение. Главное чтобы мясо было нежное, поскольку сам маринад нежный. Запекать необходимо мясо целым крупным куском.Выберите утварь для мариновки мяса и положите туда мясо со сметаной.Виноград используйте только белый, сладкий. Половину винограда очистите от косточек и порвите кусочками. Положите к сметане. Посолите мясо и по желанию добавьте перец. Черный перец лучше не использовать. Подойдет сладкая паприка.Замаринуйте мясо и поставьте в холодильник примерно на часа полтора.Готовое мясо выложите в форму для выпекания, переложите туда целиком оставшуюся часть винограда и влейте стакан воды. Выпекайте мясо примерно 45 минут или больше (по необходимости). Время выпекания зависит от выбранного вами мяса.Готовое мясо подавайте с овощным гарниром. Кушайте на здоровье!=)
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить молодая телятина в сметано-виноградном маринаде, вкус необыкновенный! СПАСИБО!