Несложный рецепт фруктового мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 137 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 137 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСливки 48% - ные 1 стаканМолоко ½ стаканаСахар 50 гСоль щепоткаЯичный желток 2 штукиВанильный экстракт 1 столовая ложкаКиви 450 гВода ¼ стаканаАпельсиновый сок 2 стаканаЛикер «Гран Марнье» ½ столовой ложкиПошаговоПолстакана сливок выложите в миску, а сверху установите дуршлаг.Отставьте.В маленькой кастрюльке смешайте молоко с остальными сливками, сахаром и солью.Доведите до кипения. В это же время желтки взбейте до светло - желтого цвета.Как только молоко закипит, постепенно тонкой струйкой влейте эту смесь во взбитые желтки, продолжая взбивать, чтобы желтки не скрутились.Теперь верните всю смесь на плиту и нагрейте ее, помешивая периодически.Готовьте крем до загустения и затем снимайте с огня. Горячую массу перелейте в миску со сливками через дуршлаг и все перемешайте.Добавьте ванилин.Остудите полностью.1-й слой: киви, 50 г сахара, 1/1, стакана воды, 0,5 столовой ложки ликера Grand Marnier взбейте в блендере до однородной массы.Охладите.2-й слой: 2 стакана холодного апельсинового сока.Выложите слоями мороженое, замораживая после каждого нового слоя на 30–45 минут в зависимости от толщины.
Мы тоже недавно первый раз делали фруктовое мороженое. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем