Несложный рецепт пирожного «Русская шапка» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 758 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 758 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 5 штукСахар 150 гПшеничная мука 75 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСыр маскарпоне 150 гШоколад 1 штукаКокосовая стружка 3 столовые ложкиКрахмал 50 гВанильный сахар 2 чайные ложкиКакао 2 чайные ложкиСоль щепоткаПошаговоБелки и желтки взбить по отдельности, затем соединить. Постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать 10 мин до образования устойчивой пены. Затем добавить ванильный сахар и разрыхлитель, всыпать просеянную муку, крахмал, соль и перемешать до однородной консистенции. Приготовленное тесто выложить на противень, выстланный смазанной маслом пергаментной бумагой и выпекать до готовности при 180–200 градусах. Охладить.Для крема взбить маскарпоне с сахаром до мягкости, охладить в холодильнике. Или любой другой крем на ваш вкус.Из бисквита вырезать бакалом диски (круги), диаметром примерно 5 см. Смазать один диск кремом, накрыть вторым диском. Поступить так со всеми дисками. Обмазать пирожное кремом по бокам, обвалять пирожное в какой - нибудь посыпке (можно взять кокосовую стружку, тертый шоколад).Верх пирожного залить растопленным шоколадом или глазурью. Охладить до подачи.Очень советую пропитать нижний диск каким-нибудь сиропом, чтобы пирожное не было сухим.