Пирожки по английскому рецепту

Простой рецепт пирожков по английскому рецепту домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 171 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 171 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 250 г
• Сливочное масло 125 г
• Яичный желток 1 штука
• Сахарная пудра 25 г
• Молоко 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука

Пошагово

1. Сразу поставь разогреваться духовку на 180 градусов. Просеянную муку и порезанное на маленькие кусочки масло смешай пальцами, чтобы получились крошки. Вмешай пудру и желток.
2. Добавь молока, чтобы тесто было мягким. На присыпанной мукой рабочей поверхности слегка вымеси тесто (до гладкости).
3. Раскатай тесто толщиной в 1 см. Формочками вырежи 12 кружочков (можно использовать стакан) и 12 звезд (чуть меньше кружкой).
4. Смажь форму для тарталеток маслом, присыпь мукой и выложи кружки теста, несколько раз проткни вилкой основание.
5. Наполни наполовину тарталетки начинкой и накрой сверху звездами. Все звезды смажь взбитым яйцом.
6. Выпекай около 15 минут. Готовые пироги укрась сахарной пудрой и миндальными лепестками.

Рецепт из журнала «Космополитен». Начинка этих пирогов в Англии — это тушеные фрукты (чаще всего яблоки), орехи и ягоды (например, клюква), с пряностями и ромом (или бренди). Но в качестве начинки также можно использовать изюм, сушеные фрукты и ягоды, орехи или варенье. Начинки должно быть примерно 350 грамм.