Сложный рецепт ухи с пшенной кашей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 182 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЩука 1 штукаРечная рыба 1 кгФиле судака 1 кгПомидоры черри 300 гСельдерей 2 стебляРепчатый лук 2 головкиЛук - порей 1 стебельЛавровый лист 2 штукиЛимоны 1 штукаПетрушка 20 гКуриный бульон 500 млКартофель 500 гМорковь 1 штукаПшено 200 гУкроп 5 гЧерный перец горошком 6 штукВодка 50 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПотрошеную щуку и речную рыбную мелочь залить тремя литрами воды, добавить сок лимона, репчатый лук, порей, морковь, сельдерей, стебли петрушки и укропа и варить двадцать минут после закипания, снимая пену. После чего добавить лавровый лист, перец горошком и варить еще двадцать минут.Получившийся рыбный бульон процедить, смешать с куриным бульоном, добавить помидоры черри, пшено и крупно нарезанную очищенную картошку, посолить, поперчить и варить еще пятнадцать минут.Добавить нарезанное крупными кусками филе судака и варить еще семь минут. Заправить водкой, мелко нарубленными листиками петрушки и укропом и подавать.
сегодня первый раз готовила уху с пшенной кашей. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить уха с пшенной кашей, вкус необыкновенный! СПАСИБО!