Простой рецепт горохово-мятного суп-пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 261 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 261 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииЗамороженный зеленый горошек 600 гСвежая мята 1 пучокМолотый черный перец по вкусуМорская соль по вкусуСметана 3 чайные ложкиОливковое масло 3 чайные ложкиВода 1 лПошаговоВсыпать замороженный зеленый горох в кипящую воду. Через 10–15 минут снять горох с огня и добавить несколько веточек свежей мяты и все превратить в пюре с помощью блендера. Разлить суп - пюре по тарелкам.Посыпать черным перцем и солью. Украсить листиками мяты, полить оливковым маслом и сметаной.К супу-пюре можно подать поджаренный ржаной хлеб.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)