Этот рецепт приготовления курицы, фаршированной блинами, смело можно отнести к блюдам праздничного назначения - удивленные возгласы и комплименты вашему мастерству гарантированы! Очень вкусно! Как видите, этот классический рецепт курицы, фаршированной блинами, - не только очень нарядный и праздничный, но еще и довольно простой! Я использовала перепелиные яйца, так как целые куриные, на мой взгляд, в разрезанном виде смотрятся не так красиво, да и в тушку курицы такие блинчики не так легко проталкиваются Но это, конечно, ваше дело, - я готовила такую курицу, фаршированную блинами в домашних условиях со всяческими начинками, и каждый раз получалось очень вкусно! Так что попробуйте и вы, ведь теперь и вы знаете, как сделать курицу, фаршированную блинами!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 24 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииКурица — 1 ШтукаБлины — 7 ШтукФарш — 500 ГраммЯйца — 8 ШтукСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоКурицу размораживаем, удаляем кости и грудинку, чтобы внутри осталось полое место.Фарш смешаем в блендере вместе с вырезанной грудинкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем. Мажем тонким слоем на каждый блинчик, и вместе с отварными очищенными яйцами сворачиваем в рулет.Фаршируем курицу блинами. Сначала слой блинов, потом слой оставшегося фарша.Затем второй слой блинов, и фаршем же заполняем оставшееся отверстие.Крылышки и ножки курицы связываем шпагатом.Запекаем в духовке до румяной корочки. У меня ушло полтора часа.