Шоколадно-мятное растрескавшееся печенье

Простой рецепт шоколадно-мятного растрескавшегося печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 870 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 870 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло 200 г
• Коричневый сахар 1,5 стакана
• Вода 2 столовые ложки
• Шоколадные чипсы 200 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 2,5 стакана
• Соль ½ чайной ложки
• Сода 1,25 чайные ложки
• Шоколадные конфеты с мятной начинкой 36 штук

Пошагово

1. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло с сахаром и водой. Добавьте шоколадные чипсы и доведите до однородного состояния, помешивая. Снимите с огня и перемешивайте еще некоторое время. Перелейте в большую миску и дайте остыть минут 10.
2. Затем миксером на большой скорости вбейте яйца по одному. Затем сделайте маленькую скорость и введите сухие ингредиенты. Отправьте тесто на 1 час в холодильник.
3. Разогрейте духовку до 175 градусов.
4. Скатайте из теста небольшие шарики и выложите на чистый противень на расстоянии 5 см друг от друга. Отправьте в духовку на 8–10 минут.
5. Тем временем, разрежьте каждую конфету вдоль пополам.
6. Достаньте печенье и положите сверху на каждое по половинке конфеты. Оставьте на 5 минут до расплавления.