Слоеное пирожное трубочка с кремом

Национальная кухня:
  1. kovzunovich88

    By:kovzunovich88in: 2 янв 2017
    Ковзунович Евгения

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    45

    Слоеные трубочки с кремом безе сведут с ума ваших деток!

    Легко. Быстро. Вкусно.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пирожные
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 376 килокалорий

    Слоеное пирожное трубочка с кремом

    Ингредиенты на 12 порций

    • Для теста:
    • Слоёное тесто 2 кг
    • Для обмазки:
    • Яичные желтки 1 шт.
    • Для крема:
    • Яичные белки 4 шт.
    • Сахарная пудра 200 гр
    • Лимонный сок 0.5 чайн. л.

    Пошагово

    1. Взять готовое слоёное тесто.
    2. Сделать заготовки из пекарской бумаги. Обернуть бумагу фольгой. Сложить бумагу с фольгой пополам и свернуть из неё кулек.
    3. Обрезать кулек с широкой стороны так, чтобы поставить при выпечке можно было поставить его на противень.
    4. Нарезать тесто полосками, смазать взбитым белком.
    5. Намотать тесто по спирали внахлёст.
    6. Смазать взбитым желтком, но можно и не смазывать.
    7. Разогреть духовку до 200 градусов.
    8. На противень поставить рожки.
    9. Когда тесто зарумянится, выключить верхний подогрев, оставив только нижний.
    10. Дать окончательно подрумяниться и вытащить из духовки.
    11. Полностью остудить и только потом снять с формочки. Снимать очень аккуратно, они хрупкие.
    12. Сделать безе. 3 белка взбить до устойчевых пиков с сахарной пудрой и лимонным соком.
    13. При помощи кондитерского шприца ввести безе внутрь рожка.
    14. При желании посыпать рожок сахарной пудрой.
     

    Viatfzlhv нравится это.

  2. Ioudeukca

    By:Ioudeukcain: 17 сен 2017
    Ерастова Мая

    Регистрация:
    13 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    А я думала разбираюсь в приговтолении слоеного пирожного трубочка с кремом:D:D, аздесь такое:)
     
  3. p_nastasya

    By:p_nastasyain: 1 апр 2018
    Покидько Настасья

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    20
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  4. Mgiocfx

    By:Mgiocfxin: 15 апр 2018
    Пузанова Катерина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    62
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  5. markuts88

    By:markuts88in: 24 апр 2018
    Мила М

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    32
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
Top