Простой рецепт сырного мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 15 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 часа 15 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 235 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюЛегкий сыр «Ламбер» 15% - ной жирности 150 гСливки 40% - ные 300 млЯичный желток 4 штукиСахар 50 гГруши 1 штукаСвежая мята 1 стебельПошаговоСыр натереть на мелкой терке и смешать в сотейнике со сливками, поставить на плиту на маленький огонь.Взбить желтки с сахаром и тонкой струйкой ввести в сливки. Готовить 5–10 минут, до густой консистенции.Перелить в лоток и поставить в морозильник на три часа.При подаче украсить грушей и мятой.