Пирог из лаваша с мясной начинкой

Национальная кухня:
  1. chuprakov93

    By:chuprakov93in: 2 янв 2017
    Вера

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    55

    Несложный рецепт пирога из лаваша с мясной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 622 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 622 килокалорий

    Пирог из лаваша с мясной начинкой

    Ингредиенты на 5 порций

    • Армянский лаваш 1 штука
    • Говяжий фарш 400 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Красный длинный перец чили 2 штуки
    • Чеснок 2 зубчика
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Сметана 500 г
    • Сладко - острый соус 3 столовые ложки
    • Сыр 200 г
    • Соль по вкусу
    • Специи по вкусу

    Пошагово

    1. Мелко нарезать луковицу, обжаривать до мягкости на оливковом масле на небольшом огне. Добавить фарш и жарить, перемешивая, до изменения цвета фарша.
    2. Взбить яйца и две столовые ложки сметаны, добавить острый соус (у меня это «Стебель бамбука — чили острый»).
    3. Мелко нарезать чеснок, перцы чили (с семенами, если хотите более острое блюдо, или без них).
    4. Добавить в обжаренный с луком фарш нарезанные перцы с чесноком, пару столовых ложек соуса и тушить на малом огне 2–3 минуты, помешивая. Посолить, добавить по вкусу специи — я брала базилик, орегано и мускатный орех.
    5. Фарш с овощами перемолоть блендером в пюре.
    6. Расстелить лист лаваша (у меня это стандартная упаковка 80 на 40 см), равномерно смазать оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром. Тонким слоем выложить мясное пюре, отступая примерно 2 см от краев.
    7. Свернуть лаваш с начинкой в рулет и оставить минут на 15 пропитаться.
    8. Выложить рулет в форму, свернуть «улиткой», сверху обильно полить остатками соуса из п. 2.
    9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно полчаса.
     

    Nxnhopox нравится это.

  2. ЛюсяН

    By:ЛюсяНin: 12 янв 2017
    Люся

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    31
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Jibiefe, Otesope и naoloa нравится это.
  3. nyutag

    By:nyutagin: 2 фев 2017
    Нюта Г

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    31
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Soirvci нравится это.
  4. Jwkzpeui

    By:Jwkzpeuiin: 21 сен 2017
    Янборисова Дина

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    29
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    НадеждаТ и ЛараШ нравится это.
  5. Марианна_К

    By:Марианна_Кin: 23 июн 2018
    Кадникова

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    64
    @chuprakov93, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пирог из лаваша с мясной начинкой по этому простому рецептику.
     
    Lvtvdzi нравится это.
Top