Шашлык из говядины с киви

Национальная кухня:
  1. a_tonya

    By:a_tonyain: 2 янв 2017
    Алпатикова Тоня

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    59

    С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами!

    Этот простой рецепт приготовления шашлыка из говядины с киви очень хорош тем, что с его помощью можно быстро замариновать мясо. Но - не забывайте, что мясо нельзя долго держать в таком маринаде. Киви растворит ваше мясо, превратит его в что-то вроде фарша, сделает его не очень вкусным. Поэтому киви в маринаде лучше всего применять к говядине. Если сделать из киви пюре - тогда мясо замаринуется еще быстрее. Пробуйте, экспериментируйте. Надеюсь, рецепт шашлыка из говядины с киви вам понравится! :)

    Количество порций: 7-8

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 304 килокалорий
    • Повод: На природу

    Шашлык из говядины с киви

    Ингредиенты на 7 порций

    • Говядина — 3 Килограмма
    • Киви — 1 Штука
    • Помидоры — 2 Штуки
    • Лук репчатый — 6 Штук
    • Приправа для шашлыка — 1 Ст. ложка
    • Соль — 0,5 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Подготавливаем мясо - отделяем пленки и режем на кусочки вашего любимого размера, но не очень крупные. Чистим и режем лук, моем помидоры и разрезаем на дольки. Киви очищаем и нарезаем не очень мелко.
    2. Отправляем лук, помидоры и киви в кастрюлю с мясом. Посыпаем солью и приправами для шашлыка.
    3. Все хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Закрываем сверху тарелкой, а на нее ставим гнет. Максимум через 4 часа мясо уже нужно жарить. Киви обладает способностью очень быстро размягчать мясо.
    4. Нанизываем мясо на шампуры и жарим как обычно.
     

    pelina76, andrianova90, pollin и 3 другим нравится это.

  2. Iebawieef

    By:Iebawieefin: 6 мар 2017
    Скрибо Зинка

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Юля_Ж, Л_Замятина и Л_Алякимова нравится это.
  3. Agkoffgod

    By:Agkoffgodin: 9 май 2017
    Элона

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    10
    я обязательно на днях попробую твой вариант шашлыка из говядины с киви
     
  4. Oonlffyu

    By:Oonlffyuin: 17 авг 2017
    Дудяк Вера

    Регистрация:
    20 апр 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    6
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - a_tonya ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Ypoenoli нравится это.
  5. t_olya

    By:t_olyain: 27 авг 2017
    Тымчук Оля

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению шашлыка из говядины с киви получилась
     
    popovich81 и Uleiure нравится это.
  6. Gtqpewem

    By:Gtqpewemin: 9 янв 2018
    Гордеев Тата

    Регистрация:
    3 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    10
    спасибочки за вкусняшку
     
  7. Ypopduivh

    By:Ypopduivhin: 11 май 2018
    Куперт Тася

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    43
    Вот это да! Какой красивый рецептик шашлыка из говядины с киви! А вкусный и простой!
     
    Eimnbvom нравится это.
Top