Домашние котлеты

Национальная кухня:
  1. lukovkina77

    By:lukovkina77in: 2 янв 2017
    Луковкина Александра

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    89

    Очень простой рецепт домашних котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 227 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 227 килокалорий

    Домашние котлеты

    Ингредиенты на 6 порций

    • 700 г приготовленного мясного фарша
    • 250 г белого хлеба без корки
    • растительное масло для обжаривания

    Пошагово

    1. Хлеб размолоть в блендере или натереть на мелкой терке – получится так называемая белая панировка. При обжаривании она не дает котлетам развалиться и вместе с тем не образует жесткой корочки. Котлеты получаются очень нежными.
    2. Для того чтобы котлеты получились пышными, фарш нужно как следует «отбить». Каждую вылепленную котлетку, перед тем как обвалять в панировке, взять в руки и помесить, сильно ударяя по фаршу ладонями. Обвалять каждую котлету в белой панировке, придавая ей ту форму, которую вы выбрали. Выложить котлеты на поднос или разделочную доску.
    3. В сковороде разогреть растительное масло. Еще раз обвалять котлеты в панировке и обжаривать по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь до минимума. Накрыть сковороду крышкой и готовить 10 мин. Пышные, сочные, ароматные котлеты хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин. Холодные они не менее вкусные, чем горячие, – их удобно брать для перекуса на работу, снабдить ими ребенка в школу.

    Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

     

    ДанаА, Oweyfop, Oqsfawaq и 2 другим нравится это.

  2. k_kira

    By:k_kirain: 26 окт 2017
    Каврюк Кира

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Ydqyoie и nikora77 нравится это.
  3. Qvnxeoir

    By:Qvnxeoirin: 6 янв 2018
    Ивко Ксюха

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    65
    @lukovkina77, отличный рецепт домашних котлет
    спасибо за идейку
     
    ТаняС и Гарибьян Ю нравится это.
  4. Ioeoxouer

    By:Ioeoxouerin: 24 янв 2018
    Вычужанина Люда

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    24
    вы там знаете толк в еде :)
     
  5. Берц Н

    By:Берц Нin: 6 фев 2018
    Берц Нюта

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    25
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  6. Oyovegiag

    By:Oyovegiagin: 20 мар 2018
    Прискока Светлана

    Регистрация:
    4 авг 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    11
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
Top