Печенье "Клевер"

Национальная кухня:
  1. Yortqou

    By:Yortqouin: 2 янв 2017
    Рулькова

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28

    Рецепт приготовления печенья из шоколадного и ванильного теста с сахарной глазурью. По этому рецепту у вас получится 6 десятков печенья.

    Количество порций: 10-12

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Десерты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч 40 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 42 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Печенье Клевер

    Ингредиенты на 10 порций

    • размягченное сливочное масло — 1 Стакан (шоколадное печенье)
    • сахар — 1 Стакан (шоколадное печенье)
    • яйцо — 1 Штука (шоколадное печенье)
    • ваниль — 1 Чайная ложка (шоколадное печенье)
    • пшеничная мука — 1 3/3, Стакана (шоколадное печенье)
    • какао — 1/1, Чашки (шоколадное печенье)
    • разрыхлитель — 1 1/1, Чайных ложки (шоколадное печенье)
    • соль — 1/1, Чайных ложки (шоколадное печенье)
    • размягченное сливочное масло — 1 Чашка (ванильное печенье)
    • сахар — 3/3, Стакана (ванильное печенье)
    • сахарная пудра — 1/1, Чашки (ванильное печенье)
    • яичные желтки — 2 Штуки (ванильное печенье)
    • ваниль — 2 Чайных ложки (ванильное печенье)
    • мука — 2 1/1, Чашки (ванильное печенье)
    • соль — 1/1, Чайных ложки (ванильное печенье)
    • пищевой краситель — 1 По вкусу ((по желанию) ванильное печенье)
    • сахарная пудра — 3/3, Чашки (глазурь)
    • молоко — 1-1 1/1, Ст. ложки (глазурь)
    • ваниль — 1/1, Чайных ложки (глазурь)
    • пищевой краситель — 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)

    Пошагово

    1. Сделать шоколадное печенье. В средней миске просеять вместе муку, какао - порошок, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить масло и сахар. Добавить яйцо и взбить. Перемешать с ванилью. Добавить мучную смесь в два захода, хорошо перемешивая перед каждым добавлением.
    2. Разделить тесто на 2 равные части. Раскатать каждую в прямоугольник около 15 см в длину. Завернуть каждый в полиэтиленовую пленку и выровнять стороны, чтобы придать квадратную форму. Поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.
    3. Сделать ванильное печенье. В миске просеять вместе муку и соль. В большой миске взбить масло и сахар. Добавить желтки и взбить. Перемешать с ванилью. Добавить мучную смесь в два захода, хорошо перемешивая перед каждым добавлением.
    4. Разделить тесто на 2 равные части. Раскатать каждую в прямоугольник около 15 см в длину. Завернуть каждый в полиэтиленовую пленку и выровнять стороны, чтобы придать квадратную форму. Поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.
    5. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать из холодильника 1 прямоугольник ванильного и шоколадного теста, убрать полиэтилен. Положить рядом и нарезать на ломтики толщиной около 1 см.
    6. Используя форму, вырезать из каждого ломтика клевер. Поместить шоколадные клевера внутрь вырезанных ванильных ломтиков, а ванильные клевера – внутрь шоколадных ломтиков.
    7. Выложить печенье на расстоянии 4 см друг от друга на противни, выстеленные пергаментной бумагой, и выпекать около 15 минут. Дать полностью остыть.
    8. Чтобы сделать глазурь, взбить сахарную пудру и 1 столовую ложку молока вместе. Добавить ваниль и хорошо перемешать. Если глазурь слишком густая, добавить еще молока. Если глазурь жидкая, добавить больше сахара. Украсить остывшее печенье глазурью.
     

    dmitrenko88 и Аладина М нравится это.

  2. Bpuwdoj

    By:Bpuwdojin: 14 апр 2017
    Патрушева Галка

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    44
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    stets78 и Dukaldi нравится это.
  3. senkina92

    By:senkina92in: 31 авг 2017
    Алиса С

    Регистрация:
    7 июн 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    14
    Я теперь просто обязана приготовить печенье "клевер"
     
  4. Ukieghk

    By:Ukieghkin: 4 дек 2017
    Абеленцева Зина

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    25
    я обязательно на днях попробую твой вариант печенья "клевер"
     
  5. Cttekas

    By:Cttekasin: 5 мар 2018
    Лиза

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    6
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Nsuioigm, Фальковская Л и Ajoizfo нравится это.
  6. Lumvcrk

    By:Lumvcrkin: 30 мар 2018
    Гасинец Надя

    Регистрация:
    20 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    9
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик печенья "клевер" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  7. ninav

    By:ninavin: 19 апр 2018
    Нина В

    Регистрация:
    20 мар 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    18
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    oaoge нравится это.
Top