Ламаджо, армянская пицца

Национальная кухня:
  1. Uoeengzm

    By:Uoeengzmin: 2 янв 2017
    Лиза К

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    18

    Непростой рецепт ламаджо, армянская пицца армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 301 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Армянская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 301 килокалорий

    Ламаджо, армянская пицца

    Ингредиенты на 6 порций

    • мука - 500 г
    • мацони - 1 стакан
    • вода питьевая - 1/1, стакана
    • соль
    • Для подачи:
    • лимон (сок)
    • Для фарша:
    • баранина (мякоть) - 250 г
    • свинина (мякоть) - 250 г
    • лук средний - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • паста томатная - 1 ст. л. с горкой
    • смесь трав (кинза, тимьян, фиолетовый базилик) - 1 большой пучок
    • соль
    • перец черный

    Пошагово

    1. Для теста просейте муку горкой в миску. Сделайте углубление, влейте мацони, воду, добавьте соль. Замесите эластичное тесто. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и оставьте на 1 ч.
    2. Для фарша удалите у зелени жесткие стебли, листочки мелко порубите ножом. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавьте зелень, томатную пасту, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
    3. Тесто разделите на кусочки, сформируйте из них шарики и раскатайте каждый в тонкую лепешку диаметром 12 см. Выложите на лепешки фарш. Противень выстелите пергаментом, разложите лепешки (или выложите их на решетку) и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Когда тесто зарумянится, примерно через 10 мин., ламаджо готовы. Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     


  2. Oexraeia

    By:Oexraeiain: 30 апр 2017
    Гончарова

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    17
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  3. Ezwbiqqo

    By:Ezwbiqqoin: 22 май 2017
    Браун Алиса

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    22
    Когда делала ламаджо, армянская пицца и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  4. Anoaanvo

    By:Anoaanvoin: 11 фев 2018
    Зеленецкая Маня

    Регистрация:
    15 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    @Uoeengzm, спасибо за рецепт! Очень люблю ламаджо, армянская пицца!
     
    Oequatj нравится это.
  5. Aoeijzody

    By:Aoeijzodyin: 7 апр 2018
    Калугина Женя

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    30
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик ламаджо, армянская пицца в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  6. Ярослава_Г

    By:Ярослава_Гin: 18 июн 2018
    Гоненко Ярослава

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    29
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Qeelskamh нравится это.
Top