Грибной крем-суп

Национальная кухня:
  1. Коврижина И

    By:Коврижина Иin: 2 янв 2017
    Коврижина Инга

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    35

    Простой рецепт грибного крем-супа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 324 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 324 килокалорий

    Грибной крем-суп

    Ингредиенты на 6 порций

    • Шампиньоны 500 г
    • Репчатый лук 2 головки
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 2 столовые ложки
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Куриный бульон 600 мл
    • Сливки 20% - ные 200 мл
    • Зеленый лук 3 стебля
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Грибы и лук нарежьте не очень крупно и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
    2. Заранее сварите бульон.
    3. Выложите в чашку блендера, залейте стаканом бульона и измельчите в однородную массу.
    4. В сотейнике растопите сливочное масло, вмешайте в него муку и обжарьте пару минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, влейте оставшийся бульон и доведите до кипения.
    5. Добавьте грибную массу, перемешайте и снова доведите до кипения. Приправьте по вкусу и подержите суп на маленьком огне еще 5–7 минут.
    6. Влейте часть сливок, прогрейте на плите и снимите с огня.
    7. Подавайте, украсив сливками, нарезанным зеленым луком, свежемолотым черным перцем, с гренками — их можно нарезать мелко и бросить в суп.
     

    Ezausigbv и Hhfyoie нравится это.

  2. ЮлияК

    By:ЮлияКin: 11 янв 2017
    Юлия К

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    38
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Dldgborsi нравится это.
  3. Bolfohhu

    By:Bolfohhuin: 29 янв 2018
    Дворникова

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    17
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже грибной крем-суп получается здорово!
     
    Bogzedc нравится это.
  4. belokrylets95

    By:belokrylets95in: 31 янв 2018
    Белокрылец Ариша

    Регистрация:
    16 май 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    16
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  5. gilmutdinova96

    By:gilmutdinova96in: 14 фев 2018
    Гильмутдинова Галя

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    32
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  6. Сунгатуллина В

    By:Сунгатуллина Вin: 22 фев 2018
    Вера С

    Регистрация:
    18 янв 2018
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    7
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Ooouiaqds и abrbyynu нравится это.
  7. Mbanaeo

    By:Mbanaeoin: 19 мар 2018
    Чаплынская Ира

    Регистрация:
    13 окт 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    11
    Мы тоже недавно первый раз делали грибной крем-суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Tzebzeooe нравится это.
  8. k_zhenya

    By:k_zhenyain: 1 апр 2018
    Кирюшкина Женя

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    71
    За рецепт спасибо
     
Top