Азу с картошкой в мультиварке

Перед вами классический рецепт приготовления азу с картошкой в мультиварке. Очень вкусное горячее блюдо, обязательно попробуйте приготовить!

Традиционно азу готовят из свинины или баранины. Я описал рецепт, где используется баранина. Азу из картошки с бараниной в мультиварке приготовить не очень сложно. Специи добавлять по желанию, я лично предпочитаю обязательно добавить красный молотый перец и лавровый лист. Блюдо от этого только выигрывает. Приступим.

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Азу
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 265 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Баранина — 800 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Картофель — 6 Штук
• Огурец соленый — 3 Штуки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Специи — По вкусу (соль, красный молотый перец, лавровый лист)

Пошагово

1. Нарежьте баранину и лук. Опустите все в мультиварку. Добавьте растительного масла, в режиме «жарка» держим ингредиенты под открытой крышкой 15 минут.
2. Добавьте мелко порезанные огурцы и томатную пасту, все перемешайте. Жарим еще 5 минут.
3. Половину чеснока измельчите, добавьте в мультиварку. Заливаем все 1-2 мульти - стаканами воды и перемешиваем. Тушим 1,5-2 часа.
4. За пол часа до окончания тушения добавьте в мультиварку предварительно поджаренный картофель. Он должен быть полу - готовым.
5. Так же, за 20-30 минут до окончания тушения добавьте специи: соль, красный перец и лавровый лист. Хорошенько перемешайте.
6. Азу с картошкой в мульварке готов!