Лёгкое летнее рагу

Национальная кухня:
  1. Ищенко Т

    By:Ищенко Тin: 2 янв 2017
    Ищенко Тома

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    17

    Несложный рецепт лёгкого летнего рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 58 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 58 килокалорий

    Лёгкое летнее рагу

    Ингредиенты на 6 порций

    • Капуста 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Чеснок 3 шт.
    • Кабачок 1 шт.
    • Картофель 8 шт.
    • Горох 200 г.
    • Помидор 1 шт.
    • Свежая зелень 1 пучок
    • Базилик 3 веточ.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Морская соль по вкусу

    Пошагово

    1. Летом, когда на улице жара, хочется лёгких овощных блюд. Это рагу именно такое. Нам понадобится молодая капуста. Очищаем её от верхних листьев.
    2. Мелко нарезаем её.
    3. Нам понадобятся лук и чеснок, очищаем их от шелухи.
    4. Кроме того нам понадобятся картофель, кабачок, морковь и молодой горох в стручках.
    5. На сковороду наливаем три столовых ложки растительного масла и сто миллилитров воды.
    6. Отправляем капусту на сковороду и тушим до готовности.
    7. В кастрюлю наливаем литр воды. Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю вариться.
    8. Горох нарезаем кусочками и отправляем к картофелю.
    9. Морковь нарезаем кружочками и отправляем к капусте.
    10. Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем к капусте.
    11. Кабачки нарезаем кубиками, отправляем к картофелю.
    12. Помидор нарезаем кубиками и отправляем к рагу, тушим до готовности.
    13. Базилик, укроп, петрушку и чеснок мелко нарезаем, отправляем в кастрюлю.
    14. Содержимое сковороды и кастрюли соединяем вместе, тушим вместе несколько минут, заправляем зеленью, чесноком, солью и перцем.
    15. Тушим несколько минут и выключаем.
    16. Нежное лёгкое, ароматное рагу готово.
    17. Приятного аппетита!
     

    Uuirmle нравится это.

  2. Л_Зарудко

    By:Л_Зарудкоin: 10 июл 2017
    Зарудко

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    54
    спасибо! Беру в закладки.
     
    bphto и Прибылова Л нравится это.
  3. ДашаЯ

    By:ДашаЯin: 16 мар 2018
    Даша

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    26
    Ищенко Т, ты сама их придумала рецепт лёгкого летнего рагу?
     
    Uhdidogr нравится это.
Top