Рататуй

Национальная кухня:
  1. Beoeitqw

    By:Beoeitqwin: 29 ноя 2016
    Шашук Зинка

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    47

    Непростой рецепт рататуя французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 35 мин. Содержит всего 41 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 1 ч
    • Время приготовления: 1 ч 35 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 41 килокалорий
    • Повод: Ужин

    Рататуй

    Ингредиенты на 5 порций

    • Основные продукты:
    • цукини - 1 шт.
    • тыква Матильда - 1 шт.
    • помидоры - 4 шт.
    • яблоки - 2 шт.
    • Соус:
    • сладкий перец - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • сельдерей
    • помидоры в собственном соку - 1 банка
    • специи (базилик, тимьян, розмарин, петрушка)
    • оливковое масло 3 ст. л.
    • соль

    Пошагово

    1. Приготовить соус: положить в блендер перец, сельдерей, яблоко, специи и помидоры в собственном соку. Слегка присолить. Измельчить до гладкости.
    2. Морковку натереть на терке и обжарить на оливковом масле. Добавить к моркови томатную смесь.
    3. Вылить готовый соус в форму для запекания.
    4. Нарезать основные продукты тонкими кружочками.
    5. Выложить на соус в форму.
    6. Накрыть фольгой и поставить в духовку при 180°C на час.
    7. Через час увеличить температуру до 200°C, снять фольгу и держать до выпаривания соуса минут 30-40.
    8. Готовый рататуй выложить в кулинарные кольца для подачи. Обвести соусом бешамель.
    9. Снять кулинарные кольца.

    Соус бешамель здесь явно лишний. Очень вкусно и без него.

     


  2. Hrkcjeag

    By:Hrkcjeagin: 30 ноя 2016
    Лыгина Олеся

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    55
    @Beoeitqw, отличный рецепт рататуя
    спасибо за идейку
     
    Вита_Р, miyac, poltarak91 и ещё 1-му нравится это.
  3. filippova87

    By:filippova87in: 2 дек 2016
    Филиппова Юта

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    53
    ухтышка какой рецепт рататуя!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    wcjbee нравится это.
  4. bartenyova86

    By:bartenyova86in: 3 дек 2016
    Бартенёва Маня

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    47
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Д_Сорока нравится это.
  5. Люкина Т

    By:Люкина Тin: 4 дек 2016
    Люкина Танюша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    64
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  6. Huomltu

    By:Huomltuin: 6 дек 2016
    Головина Валентина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    55
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Pmmuwybm нравится это.
  7. Eiaexgqs

    By:Eiaexgqsin: 14 дек 2016
    Евгения

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    56
    Здравствуйте Beoeitqw!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Н_Пашинська нравится это.
  8. М_Зюзина

    By:М_Зюзинаin: 18 янв 2017
    Зюзина Маша

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    А_Кускова нравится это.
  9. Ilvadglis

    By:Ilvadglisin: 19 янв 2017
    Лера

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    19
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    goryacheva98 нравится это.
  10. k_anastasiya

    By:k_anastasiyain: 16 июл 2017
    Куич Анастасия

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    52
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  11. gritsaenko83

    By:gritsaenko83in: 11 авг 2017
    Грицаенко Маргарита

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    26
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  12. ivanets93

    By:ivanets93in: 2 сен 2017
    Иванец Галка

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    23
    Рецепт рататуя понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    А_Дивина нравится это.
  13. Долгих В

    By:Долгих Вin: 21 янв 2018
    Долгих Валентина

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    21
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  14. visloguzova95

    By:visloguzova95in: 11 фев 2018
    Вислогузова Ира

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    21
    Рататуй - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Eoofapov и Itaavgvev нравится это.
  15. Fjppdwtn

    By:Fjppdwtnin: 15 мар 2018
    Сайдулина Ярина

    Регистрация:
    1 дек 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    3
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    С_Шаврова нравится это.
Top