Печеночные блины

Национальная кухня:
  1. Owpsozroe

    By:Owpsozroein: 2 янв 2017
    Левоненко

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36

    Простой рецепт печеночных блинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 167 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 167 килокалорий

    Печеночные блины

    Ингредиенты на 10 порций

    • Говяжья печень 500 г.
    • Молоко 1.5 стак.
    • Поваренная соль 3 г.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Мука пшеничная 200 г.
    • Растительное масло 3 ст. ложк

    Пошагово

    1. Печеночные блины я приготовила из говяжьей печени, но для этого рецепта подойдёт и куриная. Печень нужно помыть под холодной проточной водой, снять плёнку, порезать на кусочки и перекрутить на мясорубке или в блендере.
    2. Репчатый лук почистить порезать на кусочки и перекрутить на мясорубке (или в блендере), лук можно перекрутить вместе с печенью или отдельно, как вам удобно. Я перекручивала отдельно, а потом смешала печень с луком.
    3. Добавить два яйца, немного взбить ложкой (или венчиком). Влить молоко, размешать.
    4. Добавить просеянную муку, соль всё хорошо перемешать, чтобы не было комочков муки.
    5. Вливаем в тесто две с половиной столовых ложки растительного масла и перемешиваем. Тесто для блинов готово.
    6. Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и наливаем немного теста на середину, тесто удобно наливать черпаком. Я наливаю пол черпака теста на середину сковороды, а дальше ложкой размазываю тесто формирую блин, делаю так, потому что тесто плохо растекается. Обжаривать нужно с двух сторон до румяной корочки.
    7. Выкладываем блины из печени стопочкой и подаем к столу. Можно такие блины подавать со сметанным или сырным соусами, а так же можно наполнить их овощной начинкой и свернуть рулетом. Приятного аппетита.
     

    yesendirova79 и Adelyaugd нравится это.

  2. Ж_Плясунова

    By:Ж_Плясуноваin: 12 янв 2017
    Женя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    70
    Вот это да! Какой красивый рецептик печеночных блинов! А вкусный и простой!
     
    Оснадчук Л нравится это.
  3. Gpaoziden

    By:Gpaozidenin: 1 июн 2017
    Филипенко

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    51
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Edrfboz нравится это.
  4. Соломенцева Д

    By:Соломенцева Дin: 3 сен 2017
    Дина С

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    33
    Спасибо за рецепт, готовила печеночные блины на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Boeaeezk нравится это.
Top