Кляр для сосисок в тесте

Национальная кухня:
  1. zavgorodneva81

    By:zavgorodneva81in: 2 янв 2017
    Завгороднева Надежда

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    60

    Наверное, все хоть раз ели сосиски в тесте. А знаете, как сделать кляр для сосисок в тесте? Да при этом такой, чтобы настоящие получились сосиски - румяные и в пышном сдобном тесте! Рассказываю!

    Такой простой рецепт кляра для сосисок в тесте мне когда-то рассказала бабушка. Я раньше все думала, - ну к чему столько хлопот с тестом, если можно купить уже готовое? А потом вот попробовала - и влюбилась в этот рецепт навсегда! Поверьте, все затраченные усилия стоят результата!

    Количество порций: 4-5

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Блюда в кляре
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 147 килокалорий
    • Повод: На обед

    Кляр для сосисок в тесте

    Ингредиенты на 4 порции

    • Молоко — 400 Миллилитров
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Дрожжи сухие — 11 Грамм
    • Сосиски — 25 Штук
    • Мука — 5 Стаканов
    • Яйца — 2 Штуки
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Молоко подогреем, и растворим в нем сливочное масло. Перемешаем.
    2. Яйца перетираем с солью и сахаром до однородности. Домешаем к молоку.
    3. Теперь в эту смесь добавим растительное масло.
    4. Отдельно смешаем просеянную муку с дрожжами. Часть мучной смеси домешаем к жидкой смеси, чтоб вышло тесто, как на оладьи и оставим подходить в теплом месте.
    5. Когда поднимется, - добавим остаток муки, вымешаем более плотное тесто, и оставим опять его подходить.
    6. А потом уже из этого теста делаем «обертку» для наших сосисок. Желаю удачи!
     

    Twwwwcoa нравится это.

  2. zimina76

    By:zimina76in: 7 авг 2017
    Зимина Танечка

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    21
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    anyushau, Anuvuuemh и sheremeta77 нравится это.
  3. Eieiurh

    By:Eieiurhin: 19 сен 2017
    Горай Галка

    Регистрация:
    21 авг 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    7
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    luzmxeo и shumlyanskaya80 нравится это.
  4. prosvirnina77

    By:prosvirnina77in: 10 фев 2018
    Просвирнина Инна

    Регистрация:
    16 дек 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    8
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Алиса_Ш и Iufrauox нравится это.
Top