Борщ Летняя фантазия

Национальная кухня:
  1. В_Настаева

    By:В_Настаеваin: 1 янв 2017
    Вера

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    38

    Сложный рецепт борща Летняя фантазия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 39 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 39 килокалорий

    Борщ Летняя фантазия

    Ингредиенты на 8 порций

    • Говядина 1 кг.
    • Картофель 5 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Свекла 1 шт.
    • Перец сладкий болгарский 1 шт.
    • Чеснок 1 шт.
    • Петрушка 1 пучок
    • Помидор 5 шт.
    • Капуста белокочанная 1 шт.
    • Томатный сок 1 стак.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Вода 5 л.
    • Подсолнечное масло 50 г.

    Пошагово

    1. Я очень люблю готовить борщ, особенно летом, так как разнообразие овощей приятно удивляет. Этот борщ я готовила на даче, практически все овощи – с грядки, может поэтому он получился удивительно вкусным, легким, и я дала ему такое название. Берем говядину на кости и отправляем в кипящую воду, как только вода закипела - мясо вынимаем, промываем под холодной водой и отправляем непосредственно в кастрюлю, где будет варится наш борщ.
    2. Свеклу нарезаем соломкой и бросаем в бульон вместе с лавровым листом.
    3. Морковь и перец нарезаем соломкой, лук кубиками. Отправляем овощи на сковороду и тушим на подсолнечном масле в течении 5 минут.
    4. На крупной терке трем помидоры и добавляем к овощам. Обжариваем в течении трех минут, затем добавляем томатный сок и выдавливаем зубчик чеснока. Тушим еще 5 минут.
    5. Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон на 15 минут. Затем добавляем овощи. Все вместе должно варится 5 минут.
    6. Капусту нарезаем соломкой.
    7. Шинкуем мелко зелень петрушки.
    8. В бульон кладем капусту, зелень, варим буквально 3-5 минут, выключаем и накрываем крышкой.
    9. Летний борщ готов! Он богат витаминами и сытен. Приятного аппетита!
     

    Ncwphujg, Дина_Ю и Itfoohr нравится это.

  2. Т_Саидова

    By:Т_Саидоваin: 18 июл 2017
    Саидова Танечка

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    18
    рецепт весьма кстати!
     
    Ovmiooli нравится это.
  3. Oabphtoa

    By:Oabphtoain: 3 авг 2017
    Варитлова

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    13
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  4. Lozuvoxay

    By:Lozuvoxayin: 14 янв 2018
    Светличкова Инга

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    27
    В_Настаева, отличный рецепт борща летняя фантазия, все ингредиенты любимые.
     
    Oxeeoed нравится это.
  5. Xnfiimu

    By:Xnfiimuin: 22 фев 2018
    Вислогузова Тинка

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    9
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали борщ летняя фантазия. Спасибо за рецепт!
     
Top