Яичный рулет со сладким перцем

Национальная кухня:
  1. Wurgeuean

    By:Wurgeueanin: 1 янв 2017
    Обрежа

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    32

    Непростой рецепт яичного рулета со сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 322 килокалорий

    Яичный рулет со сладким перцем

    Ингредиенты на 10 порций

    • молоко – 0,5 стакана
    • по 1 ст. л. нарезанного укропа и петрушки
    • сливочное масло – 2 ст. л.
    • соль, черный молотый перец
    • яйца – 4 шт.
    • мука – 1 ст. л.
    • тертый пармезан – 50 г
    • Для начинки:
    • крупный красный сладкий перец – 1 шт.
    • консервированные опята – 50 г
    • обжаренные семена кунжута – 1 ст. л.
    • творожный сыр – 150 г
    • листики базилика – 5 шт.
    • зеленый лук – 0,5 пучка
    • растительное масло – 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Перец разрезать пополам, удалить сердцевину. Смазать растительным маслом, положить в форму и запечь при 220 °С, 15 мин. Переложить половинки в пластиковый пакет и дать остыть. Затем очистить от кожицы и нарезать полосками.
    2. Опята нарезать маленькими кусочками, листики базилика – полосками. Зеленый лук тонко нашинковать. Творожный сыр взбить, смешать с луком, грибами, кунжутом и базиликом. Приправить по вкусу солью и перцем.
    3. Разделить яйца на желтки и белки. Растопить сливочное масло в кастрюле, всыпать муку и готовить 1–2 мин. на маленьком огне, взбивая венчиком, до образования густой пасты. Влить молоко, размешать. Добавить желтки, пармезан, травы, соль и перец.
    4. Смазать противень маслом и застелить пергаментом. Взбить белки в пену, соединить с желтковой смесью. Перелить полученную массу на противень, разровнять лопаткой и запекать 12–15 мин. при 180 °С.
    5. Вынуть корж из духовки, накрыть листом пергамента и дать остыть, 10–15 мин. Затем аккуратно намазать творожной начинкой.
    6. Выложить сверху полоски красного перца. Одновременно отделяя пергамент, свернуть корж с начинкой в рулет. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 1 ч.
     

    owebgek и Томара_Л нравится это.

  2. Riouczhp

    By:Riouczhpin: 16 мар 2017
    Лобко Зоя

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    40
    Отличный рецепт! Спасибо, Wurgeuean. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    i_alisa нравится это.
  3. pyzhova86

    By:pyzhova86in: 17 мар 2017
    Тася

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    19
    кстати, когда я первый раз попробовала яичный рулет со сладким перцем, подумала:
     
    Oiweose и Genwibm нравится это.
  4. kior89

    By:kior89in: 11 июн 2017
    Таня К

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    32
    Я с дочкой делаем яичный рулет со сладким перцем. Довольно вкусно выходит :)
     
    Aoaenmjr и Захватаева Э нравится это.
  5. Deoooih

    By:Deoooihin: 30 дек 2017
    Ануля В

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    26
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  6. ieojteyao

    By:ieojteyaoin: 29 янв 2018
    New Member

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    15
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  7. Масленникова Д

    By:Масленникова Дin: 25 фев 2018
    Масленникова Дина

    Регистрация:
    10 июл 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    12
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Mtzyrol нравится это.
  8. miroslavaa

    By:miroslavaain: 24 мар 2018
    Аникина Мирослава

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    23
    Очень своевременно выставлен рецепт. Wurgeuean, Спасибо!
     
    С_Рачинская и p_lada нравится это.
  9. lgpoevreo

    By:lgpoevreoin: 6 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    10 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    14
    ОО, мой любимы рецептик яичного рулета со сладким перцем
     
Top