Джомба (Калмыцкий чай)

Национальная кухня:
  1. ogsyyumaj

    By:ogsyyumajin: 1 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    41

    Несложный рецепт джомбы (Калмыцкий чай) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 214 килокалорий

    Джомба (Калмыцкий чай)

    Ингредиенты на 4 порции

    • Вода 1 г
    • Молоко 1 л
    • Зеленый чай (плиточный) 100 г
    • Соль 2 чайные ложки
    • Лавровый лист 4 штуки
    • Черный перец горошком 16 штук
    • Мускатный орех 1 чайная ложка
    • Сливочное масло 4 столовые ложки
    • Бадан по вкусу
    • Дягиль по вкусу
    • Аир по вкусу

    Пошагово

    1. Чай размять/разрезать, растолочь. Залить водой, дать закипеть и варить на слабом огне минут десять.
    2. Влить немного молока, довести до кипения. Так по чуть - чуть влить все молоко.
    3. Добавить соль, специи.
    4. Проварить 5–7 минут. Дать настояться под закрытой крышкой. Через 10 минут чай перемешать.
    5. По обычаю зачерпывать половником чай и выливать обратно в кастрюлю с небольшой высоты. Так повторять 99 раз.
    6. Напиток процедить.
    7. Подавать в больших пиалах, с кусочком сливочного масла.

    Подавать с соленым сыром и баурсаками.

     

    Роза_З, Oseenvoo и Кляшева Н нравится это.

  2. t_tanya

    By:t_tanyain: 9 мар 2017
    Ткалина Таня

    Регистрация:
    28 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Wgcboica нравится это.
  3. Btiougc

    By:Btiougcin: 3 дек 2017
    Шошина

    Регистрация:
    10 окт 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    8
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Полыгалова Э нравится это.
  4. Qoepnue

    By:Qoepnuein: 6 фев 2018
    Хатимова Зина

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Рябикова Л и Ubhkcoko нравится это.
  5. Rnrisobqf

    By:Rnrisobqfin: 13 апр 2018
    Танечка

    Регистрация:
    20 фев 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    3
    Готовила вчера джомбы (калмыцкий чай) по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
Top