Вкусный омлет Настроение

Я его;quot;слепила;quot; из того, что было... И получилось вкусно!

У меня было хорошее настроение, заглянула в холодильник... Результат.

Получилось очень даже вкусно! Этот омлет очень подойдёт для воскресного завтрака!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Омлет
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 165 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Картошка 3 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Болгарский перец (красный и жёлтый по половине стручка) 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Грудинка свиная (у меня была своя запечённая грудинка, можно заменить ветчиной, беконом или варёнокопченой грудинкой) 150 гр
• Оливковое масло 5 стол. л.
• Куриные яйца 4 шт.
• Сливки (10%) 100 мл
• Соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу

Пошагово

1. Чеснок мелко нарубить. Красный лук нарезать соломкой.
2. Сладкие перцы нарезать кубиками.
3. Грудинку, ветчину или бекон нарезать кубиками. (У меня была запеченная грудинка собственного приготовления).
4. Помидор нарезать дольками.
5. Перья зелёного лука нарезать мелко.
6. Картошку нарезать тонкими ломтиками и обжарить на оливковом масле в течение 5-ти минут.
7. К картофелю добавить остальные ингредиенты.
8. Продолжать жарить минут 5-7. Посолить, поперчить по вкусу.
9. Переложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
10. Яйца взбить со сливками, , посолить, поперчить, перемешать с нарезанным зелёным луком.
11. Залить этой смесью овощи с грудинкой.
12. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут.
13. Дать остыть немного, нарезать на порции и кушать с удовольствием!!!
14. Приятного аппетита!