Картофельная пицца с грибами в духовке

Сложный рецепт картофельной пиццы с грибами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 166 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 166 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста:
• Картошка 200 гр
• Мука 200 гр
• Сливочное масло 50 гр
• Твёрдый сыр 2 гр
• Молоко 0.5 стак. (200 мл)
• Яйца 1 шт.
• Дрожжи 20 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Для начинки:
• Помидоры 2 шт.
• Шампиньоны 100 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Твёрдый сыр 3 гр
• Маслины 15 шт.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Зелень (рубленая пряная) по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Так же как в России есть множество рецептов пирогов, в Италии – множество рецептов пиццы. Из чего ее только не делают и какую начинку не добавляют! Но не зависимо от состава ее вкус всегда превосходный. Только представьте: жареная хрустящая корочка, аппетитно тянущийся сыр с верху и неповторимый гармоничный аромат… Ладно не будем попросту глотать слюнки и начнем готовить это чудо.
2. Блюдо картофельная пицца с грибами отличается необычным составом для основы теста, но в тоже время он не потерял своего вкуса.
3. Картофель отварить в мундире, очистить, размять и тщательно перемешать с мукой. В центре сделать углубление, влить яйцо, сливочное масло, посыпать тертым сыром, солью, перцем. Дрожжи предварительно развести темным молоком. Добавить их в тесто. .
4. Замесить тесто, покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Раскатать
5. основу для пиццы, положить на сковороду (диаметром 26 см), смазанную сливочным маслом, так чтобы покрыть дно.
6. Шампиньоны и лук мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить шампиньоны с луком, посолить. Выложить их на картофельное тесто. Сверху поместить кружки томатов, посыпать тертым сыром, зеленью, положить маслины.
7. Выпекать в духовке при температуре 220 °С около 40 минут до золотистой корочки.
8. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Наслаждайтесь безупречным вкусом и берегите свои пальчики!