Суп-пюре из рыбы

Национальная кухня:
  1. Hxbaaiaom

    By:Hxbaaiaomin: 1 янв 2017
    Стерненко Людмила

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    35

    Простой рецепт суп-пюре из рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 444 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 444 килокалорий

    Суп-пюре из рыбы

    Ингредиенты на 4 порции

    • Рыба 750 г
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 4 столовые ложки
    • Молоко 2 стакана
    • Морковь 1 штука
    • Корень петрушки 1 штука
    • Репчатый лук 1 штука
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и тушить с маслом и мелко нарубленным луком.
    2. В кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, положить подготовленную рыбу и варить 15-20 минут.
    3. После варки суп процедить и протереть сквозь сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом; по желанию прибавить яичные желтки, смешанные с молоком.
    4. Подавать суп можно с кусочками рыбы или с фрикадельками. Отдельно подать гренки.

    Этот суп можно приготовить из карпа, корюшки, наваги, трески, судака, кеты и другой рыбы.

     

    gulman89, zhenyaz и Qthijiuqc нравится это.

  2. Bozmokodj

    By:Bozmokodjin: 5 апр 2017
    Таня

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    45
    вы там знаете толк в еде :)
     
    anulyab и estina86 нравится это.
  3. bershatskaya84

    By:bershatskaya84in: 18 дек 2017
    Бершацкая Алеся

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    30
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Ponrbrun нравится это.
  4. sklyarova97

    By:sklyarova97in: 1 апр 2018
    Склярова Виктория

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    27
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Eoloykh и vasilevich77 нравится это.
  5. НастенокЛ

    By:НастенокЛin: 4 апр 2018
    Настенок

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    33
    @Hxbaaiaom, спасибо за новый вариант супа-пюре из рыбы.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  6. Nsuoygz

    By:Nsuoygzin: 14 июн 2018
    Сеник Вита

    Регистрация:
    4 янв 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    5
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Ocrnjeqeo, Демичева И, kazarina79 и 2 другим нравится это.
Top