Свекольный суп-пюре

Национальная кухня:
  1. Маша_Н

    By:Маша_Нin: 1 янв 2017
    Ненашева Маша

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    44

    Простой рецепт свекольного суп-пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 186 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 186 килокалорий

    Свекольный суп-пюре

    Ингредиенты на 8 порций

    • Вода 2,5 л
    • Свекла 3 штуки
    • Картофель 2 штуки
    • Морковь 1 штука
    • Репчатый лук 1 головка
    • Помидоры 1 штука
    • Лимонный сок 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу
    • Сметана по вкусу

    Пошагово

    1. В кипящую воду положить очищенные и вымытые овощи (свекла, картофель, лук, морковь) целиком или разрезав на крупные доли. И варить до готовности.
    2. Помидор положить в бульон с овощами на 2 минуты. Затем вынуть и снять кожицу. Томат положить обратно в воду и варить около 5 минут.
    3. За 5 минут до конца варки свеклы влить лимонный сок. Свекла варится дольше всех, около 45 минут.
    4. Когда все овощи сварились, их нужно измельчить до состояния пюре.
    5. Полученное пюре выложить в бульон, перемещать и посолить.
    6. Суп - пюре разлить по тарелкам и приправить сметаной.

    Для тех, кто любит более густой суп-пюре, достаточно будет двух литров воды. При необходимости всегда можно добавить кипятка в суп, чтобы сделать его более жидким. Овощи можно варить либо сразу вместе и по мере готовности их вынимать, либо вводить их через некоторое время от начала варки свеклы.

     


  2. Тоня_Р

    By:Тоня_Рin: 29 янв 2017
    Рускевич Тоня

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    44
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Насекина О и Keuimqoh нравится это.
  3. peresadko89

    By:peresadko89in: 23 дек 2017
    Рая

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    32
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Маша_Н
     
    ojokaohoi нравится это.
Top