Котлеты из сердца

Национальная кухня:
  1. f_aleksandra

    By:f_aleksandrain: 1 янв 2017
    Фентисова Александра

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    18

    Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления котлет из сердца: блюда вкусного, сытного, а главное полезного. Идеально подходят для обеда или ужина.

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 95 килокалорий
    • Повод: На обед

    Котлеты из сердца

    Ингредиенты на 3 порции

    • Сердце — 500 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Манка — 1 Ст. ложка
    • Специи — По вкусу
    • Сухари — 100 Грамм
    • Булочка — 1 Штука
    • Сало — 50 Грамм

    Пошагово

    1. Правильно приготовленные субпродукты - это всегда очень вкусно. Для котлет из сердца советую брать свиное. Можно также приготовить их из куриного сердца или говяжьего. Но свиное более насыщенное, одновременно с тем и нежное. В принципе, котлеты готовятся как и любые другие, делается фарш, потом обжариваются. Но давайте по порядку) Читаем рецепт котлет из сердца:
    2. Сердце моем, режем на 4 части, избавляемся от всех ненужных прожилок, пленочек и т. д. Замачиваем в воде на час.
    3. В это время лук мелко режем. Булочку замачиваем в молоке или воде (что под рукой есть), затем отжимаем. Сало тоже мелко нарежьте.
    4. Прокручиваем через мясорубку все вместе: сердце, сало, лук, булочку.
    5. В фарш вбиваем яйцо, добавляем манку, соли и перчим.
    6. Формируем котлетки, обваливаем их в сухарях, обжариваем с двух сторон в подсолнечном масле. Можно просто жарить до готовности. Или потом еще слегка обжаренные котлеты отправить на полчасика в духовку.
    7. Запеченные в духовке, котлеты станут более мягкими и сочными.
    8. Готово! Подаем котлеты из сердца горячими, полив подсолнечным маслом. Приятного аппетита!
     

    ladac нравится это.

  2. Vxdzoaaoe

    By:Vxdzoaaoein: 4 апр 2017
    Люба Л

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    34
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик котлет из сердца
     
    a_aleksandra и Вера_У нравится это.
  3. Anuixskqk

    By:Anuixskqkin: 25 июл 2017
    Погребная Вика

    Регистрация:
    4 июл 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    9
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ehverykoe, s_yella и Тарасова К нравится это.
  4. Gywpeiacx

    By:Gywpeiacxin: 11 сен 2017
    Бодрякова Ангелина

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить котлеты из сердца - очень вкусно!!!
     
    Yeeoeqohb нравится это.
  5. Iqqxafisi

    By:Iqqxafisiin: 14 сен 2017
    Мина

    Регистрация:
    25 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    19
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    iuilqr нравится это.
  6. Uiekole

    By:Uiekolein: 6 окт 2017
    Анюта

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    35
    Когда в первый раз попробовала котлеты из сердца, мне не понравилось.
     
    Qyoydsoua нравится это.
  7. ЭльзаА

    By:ЭльзаАin: 4 фев 2018
    Ахмадуллина Эльза

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    27
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    АськаВ нравится это.
  8. Abqinulzz

    By:Abqinulzzin: 24 фев 2018
    Алена

    Регистрация:
    3 июн 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    9
    какая вкусняшка!
     
    Avflbsu нравится это.
Top