Шашлык из говяжьей печенки с беконом

Национальная кухня:
  1. malenkaya80

    By:malenkaya80in: 1 янв 2017
    Маленькая Мая

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    20

    Простой рецепт шашлыка из говяжьей печенки с беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 141 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 141 килокалорий

    Шашлык из говяжьей печенки с беконом

    Ингредиенты на 4 порции

    • 1 кг говяжьей печенки
    • 200 г нежирного бекона
    • 1 л молока
    • 2 см свежего корня имбиря
    • 2–3 зубчика чеснока
    • 1 ст. л. душистого и черного перца горошком
    • соль
    • 1 лавровый лист
    • салат из бакинских помидоров

    Пошагово

    1. Мелко порубите имбирь и чеснок, добавьте в молоко вместе с перцем горошком и щепоткой соли. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.
    2. Снимите с печенки все пленки и вырежьте протоки, нарезая ее продолговатыми кусочками размером примерно 4 х2 х2 см. Положите печенку в остывшее молоко со специями на 30 мин. Затем обсушите на бумажных полотенцах.
    3. Разожгите угли в мангале или барбекю, дайте им прогореть до «седого пепла». Оберните куски печенки по длинной стороне в полоску бекона, можно двойным слоем.
    4. Нанижите кусочки вдоль на тонкие шампуры. Обжаривайте над горячими углями, часто поворачивая, до румяной корочки на беконе и желаемой степени прожарки печенки. Подавайте с салатом из помидоров.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     

    irai, М_Клепацкая, Jicaetxha и ещё 1-му нравится это.

  2. mlqjojiac

    By:mlqjojiacin: 28 апр 2017
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    31
    спасибочки
    как раз собралась делать шашлык из говяжьей печенки с беконом
     
  3. А_Креусова

    By:А_Креусоваin: 5 дек 2017
    Анька

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    35
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  4. feschenko77

    By:feschenko77in: 20 янв 2018
    Фещенко Роза

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    18
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Гергель М нравится это.
  5. Меньшиков Л

    By:Меньшиков Лin: 8 фев 2018
    Меньшиков Лика

    Регистрация:
    6 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    21
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    gavrilina81 нравится это.
Top