Домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром

Национальная кухня:
  1. n_ksyusha

    By:n_ksyushain: 1 янв 2017
    Никитина Ксюша

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    36

    Нет ничего вкуснее, чем домашний хлеб. Особенно, если хлеб приготовлен мастерски. Домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром - это именно мастерски приготовленный хлеб. Делюсь рецептом!

    Я, по сути, обожаю домашний хлеб. Когда в квартире пахнет свеженьким хлебушком - чувствуешь себя просто волшебно. А уж как приятно подать какое-нибудь вкусное блюдо со свеженьким, еще тепленьким хлебушком - не передать словами :) Один из моих фирменных вариантов - это домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром. Все это ингредиенты придают хлебу очень приятный аромат и вкус. А главное - испечь хлеб в домашних условиях очень просто! Нужно всего лишь захотеть. Удачи! Готовьте с удовольствием :)

    Количество порций: 12

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 231 килокалорий

    Домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром

    Ингредиенты на 12 порций

    • Мука пшеничная — 260 Грамм
    • Мука ржаная — 250 Грамм
    • Дрожжи сухие быстродействующие — 5 Грамм
    • Твердый козий сыр — 100 Грамм
    • Грецкий орех — 100 Грамм
    • Базилик свежий зеленый — 30 Грамм
    • Оливковое масло — 10 Миллилитров
    • Соль — 1/1, Чайных ложки

    Пошагово

    1. Просеиваем в миску муку (ржаную и пшеничную), дрожжи и соль. Вливаем в смесь 325 мл теплой воды.
    2. Замешиваем из получившейся смеси эластичное и не прилипающее к рукам тесто. Ставим его в теплое место на 1 час.
    3. За час тесто существенно увеличится в объеме. Затем его нужно еще раз хорошенько обмять и оставить в теплом месте минут на 20-30, после чего тесто будет готово к дальнейшим процедурам.
    4. А пока тесто подходит - нарежем сыр небольшими кубиками.
    5. Орехи крупно рубим.
    6. Раскатываем из нашего теста одну лепешку. Выкладываем на лепешку треть нашего сыра и орехов, вмешиваем их в тесто. Повторяем эту процедуру еще дважды.
    7. Затем аналогичным образом закатываем в тесто кусочки нарубленного базилика.
    8. Из получившегося теста формируем продолговатый батон. Выкладываем батон на противень, слегка присыпанный мукой, и даем минут 20 постоять, после чего верх батона слегка смазываем оливковым маслом.
    9. Ставим хлеб в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 30 минут. Все, хлеб готов!
     

    bakanova85, Vftwnto, Exiltura и ещё 1-му нравится это.

  2. chiglii90

    By:chiglii90in: 8 апр 2017
    Чиглий Ланка

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    37
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашнем хлебе с орехами, базиликом и козьим сыром зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Tppjmflws нравится это.
  3. Eoofapov

    By:Eoofapovin: 13 апр 2017
    Аида К

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    25
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    igxfejyd нравится это.
  4. gepolova83

    By:gepolova83in: 29 окт 2017
    Геполова Надежда

    Регистрация:
    7 сен 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    13
    @n_ksyusha, спасибо за рецепт! Очень люблю домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром!
     
  5. Светлана_Я

    By:Светлана_Яin: 6 дек 2017
    Яшнева Светлана

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    51
    спасибочки
    как раз собралась делать домашний хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром
     
    zh_rita нравится это.
  6. Воробьёв К

    By:Воробьёв Кin: 29 дек 2017
    Катарина

    Регистрация:
    8 апр 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    18
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Dysfxuo нравится это.
  7. Ася_Л

    By:Ася_Лin: 15 мар 2018
    Ася Л

    Регистрация:
    23 фев 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    0
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  8. o_yanka

    By:o_yankain: 30 мар 2018
    Омрокова Янка

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    36
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик домашнего хлеба с орехами, базиликом и козьим сыром
     
    chuprova96 и nesmelova78 нравится это.
Top