Сациви из курицы

Национальная кухня:
  1. Серафима_Б

    By:Серафима_Бin: 5 дек 2016
    Берембаева

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    69

    Простой рецепт сациви из курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 181 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 181 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Сациви из курицы

    Ингредиенты на 4 порции

    • 1 целая курица
    • 1 стакан грецких орехов
    • 1 ст. л. муки
    • Анис (бадьян), тмин - по вкусу
    • 2 ст. л. сливочного масла
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый по вкусу

    Пошагово

    1. Нарезать курицу на порционные куски и отварить в небольшом количестве воды почти до готовности. Бульон процедить.
    2. Орехи пропустить через мясорубку. Муку спассеровать на сливочном масле, смешать с орехами, добавить толченые семена аниса и тмина, развести процеженным бульоном до полугустой консистенции. Посолить, поперчить.
    3. Положить в соус курицу и поставить на маленький огонь в духовой шкаф на 15–20 минут. За неимением семян аниса и тмина их можно заменить на кориандр и фенхель.

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

     

    Wueeoqg нравится это.

  2. Upvdgoeze

    By:Upvdgoezein: 10 дек 2016
    Краснослободцева

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    43
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Л_Кирилюк, goncharenko95, Ohbfgaaa и ещё 1-му нравится это.
  3. ivantsova88

    By:ivantsova88in: 8 янв 2017
    Танечка

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    42
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Zhcpcoee и Т_Шептаева нравится это.
  4. katyag

    By:katyagin: 6 ноя 2017
    Губченко Катя

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    54
    Обалденный рецептик сациви из курицы. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Unutmes нравится это.
  5. lyudmilae

    By:lyudmilaein: 6 май 2018
    Ерастова

    Регистрация:
    31 дек 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    10
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Серафима_Б
     
    Ukaiwuqn нравится это.
  6. iofis80

    By:iofis80in: 10 сен 2018
    Иофис

    Регистрация:
    20 апр 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    1
    Отличный рецепт! Спасибо, Серафима_Б. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
Top