Мандариновый кекс

Национальная кухня:
  1. vrublevskaya97

    By:vrublevskaya97in: 1 янв 2017
    Врублевская Олеся

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28

    Угощаемся кексом с волшебным ароматом и вкусом!

    Кекс получается шикарный! У него очень приятная текстура - мягкий, тающий мякиш и нежная корочка. Если у вас мандарины с плотной шкуркой, то снимите с них цедру (около 1 ст. л.) и добавьте в тесто, у меня были мандарины с очень тоненькой и мягкой шкуркой, поэтому мне это сделать просто не удалось.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кексы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 260 килокалорий

    Мандариновый кекс

    Ингредиенты на 8 порций

    • Сливочное масло (мягкое) 115 гр
    • Мандарины 3 шт.
    • Сливки (жирные от 30 %) 80 гр
    • Ванильная настойка 1 мл
    • Сахар 200 гр
    • Яйца 2 шт.
    • Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
    • Сода пищевая 0.25 чайн. л.
    • Мука 240 гр

    Пошагово

    1. Ингредиенты
    2. Из мандаринов выжимаем сок (нам нужно 60 мл). Смешиваем сок, сливки и ваниль.
    3. Сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем по одному 2 яйца, тщательно взбивая каждый раз.
    4. Небольшими порциями добавляем смесь сливок и сока.
    5. Муку просеиваем с содой, разрыхлителем и щепоткой соли, добавляем к сливочной смеси.
    6. Перемешиваем до однородности.
    7. Тесто выкладываем в форму.
    8. Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.
    9. Подаем полив сахарной глазурью (моя решила впитаться в тесто:)) или посыпав сахарной пудрой.
    10. Приятного аппетита!
     

    Ecaveie, Uvojuroo, Братухина Т и 2 другим нравится это.

  2. Jntejoi

    By:Jntejoiin: 1 фев 2017
    Трепенкова Мина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    43
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мандаринового кекса ещё не пробовала:D
     
    milaya91, silenko86 и Паутина З нравится это.
  3. Epfuneo

    By:Epfuneoin: 16 сен 2017
    Нардюжева Арина

    Регистрация:
    8 сен 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    18
    мандариновый кекс прелесть, спасибо за рецепт
     
    uyvae нравится это.
  4. Rooiwihc

    By:Rooiwihcin: 23 окт 2017
    Гагарина

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    19
    вы там знаете толк в еде :)
     
Top