Непростой рецепт плова с бараниной в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 633 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 633 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРис 1 стаканМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаФиле баранины 500 гРастительное масло 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКуркума щепоткаКумин (зира) щепоткаМолотый красный перец по вкусуШафран щепоткаВода 1,5 стаканаПошаговоРис хорошо промыть и замочить в воде.В хорошо разогретый казан налить растительное масло. Добавить нарезанную кубиками баранину. Жарить 5 минут.Нарезать мелко лук, чеснок, морковь. Добавить овощи к мясу вместе с перцем и специями. Если будет пригорать, добавить немного воды. Тушить мясо около 20–40 минут. Затем добавить 1,5 стакана воды.Когда вода закипит, добавить заранее замоченный рис в казанок, посолить. Не перемешивать! После чего отправить в разогретую до 250 градусов духовку с плотно закрытой крышкой и готовить еще 15 минут.Затем выключить духовку, дать плову настояться минут 10.
Плов с бараниной в духовке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.