Суп-пюре из кабачков с сельдереем

Национальная кухня:
  1. korovitskaya92

    By:korovitskaya92in: 1 янв 2017
    Маша К

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    14

    Удивительно простой и вкусный суп. Ингредиентов и действий — минимум, а получается вкусно. Основную часть вкуса и аромата создает сельдерей, который немного смягчается нейтральным кабачком и сливками.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы-пюре, крем-супы, Овощи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 227 килокалорий

    Суп-пюре из кабачков с сельдереем

    Ингредиенты на 4 порции

    • Сельдерей корневой 400 г
    • Кабачки 400 г
    • Соль 1 ч. л.
    • Сливки 20-22% 150 мл
    • Сухарики ржаные 60 г
    • Сливки 30-33% 100 мл

    Пошагово

    1. Сельдерей очистите и нарежьте кубиками. Кабачки тоже нарежьте произвольно (если они молодые, кожицу можно не счищать).
    2. Сложите овощи в кастрюлю, налейте воды так, чтоб она слегка покрывала овощи, посолите. Доведите до кипения на большом огне, затем убавьте огонь и варите овощи до мягкости в течение 15-20 минут.
    3. Когда овощи станут мягкими, тщательно измельчите их до состояния пюре с помощью погружного блендера.
    4. Подавайте с крутонамии густыми сливками.
     

    Лямина В нравится это.

  2. Snfxpouoi

    By:Snfxpouoiin: 25 янв 2017
    Леонтович Алена

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    21
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Fshfauti и Okrokoibu нравится это.
  3. agataa

    By:agataain: 20 фев 2017
    Алипа

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    49
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    kalita97, З_Полански, Саша_З и ещё 1-му нравится это.
  4. usejaoo

    By:usejaooin: 22 фев 2018
    New Member

    Регистрация:
    14 янв 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    5
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Tsjqoeeq нравится это.
  5. tauxaoj

    By:tauxaojin: 2 мар 2018
    Member

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    37
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
Top