"Грузинский" маринад для шашлыка из свинины

Национальная кухня:
  1. РозаА

    By:РозаАin: 1 янв 2017
    Андрийчук Роза

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    24

    На днях я смотрела передачу Поедем поедим с Джоном Уореном, там показали рецепт вот такого Грузинского маринада для шашлыка из свинины. Мне так понравился рецепт, что я тут же решила его применить на практике. Ответственно заявляю, шашлык получился просто нереально вкусным, очень сочным и ароматным. К сожалению, нет возможности показать фото готового блюда, поскольку отдыхать ездили к родственникам, фотоаппарат забыли взять, но опробовать этот маринад всем очень рекомендую, он стал одним из моих самых любимых!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 111 килокалорий
    • Повод: На природу, На праздник, 23 февраля

    Грузинский маринад для шашлыка из свинины

    Ингредиенты на 3 порции

    • свинина (лучше шея, но у меня был карбонад) — 1600 г
    • йогурт натуральный без добавок — 400 г
    • зелень (по рецепту была еще мята, но я использовала только кинзу) — 1 пуч.
    • хмели - сунели — 3 ст. л.
    • соль (по вкусу)
    • сухая кавказская аджика (по вкусу и желанию)

    Пошагово

    1. Свинину нужно нарезать не очень крупным кубиком.
    2. Добавить йогурт.
    3. Добавить хмели - сунели. Я еще добавила от себя в маринад сухую кавказскую аджику, очень уж я ее уважаю, но это дело вкуса и желания.
    4. Добавить нарезанную зелень.
    5. Перемешать мясо и оставить в холодильнике на сутки. Я солила шашлык непосредственно перед нанизыванием на шампура. Готовить на седых углях на высоте 10 см. Нам ооочень понравилось, попробуйте и вы!
     

    Nmxuwot и Алеся_Г нравится это.

  2. Ю_Бубёнова

    By:Ю_Бубёноваin: 24 апр 2017
    Юляша

    Регистрация:
    20 мар 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    17
    Мы тоже недавно первый раз делали "грузинский" маринад для шашлыка из свинины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  3. obfow

    By:obfowin: 19 сен 2017
    New Member

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    21
    @РозаА,:) очень аппетитное фото "грузинского" маринада для шашлыка из свинины
     
    Ehdaxwdid нравится это.
  4. Mdaeutcos

    By:Mdaeutcosin: 28 окт 2017
    Анна М

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    13
    Отличный рецепт:)
    Обожаю "грузинский" маринад для шашлыка из свинины
     
    emima нравится это.
  5. Ieaozvbbb

    By:Ieaozvbbbin: 30 ноя 2017
    Качалова

    Регистрация:
    16 мар 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    12
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    В_Мишура нравится это.
  6. Юля_А

    By:Юля_Аin: 4 мар 2018
    Юля А

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    9
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    ouujuoo нравится это.
Top