Тушеные котлеты в мультиварке

Рецепт приготовления тушеных котлет в мультиварке понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи. Сочетание нежного, тающего во рту, мяса и пикантного соуса отлично подойдет для обеда.

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 180 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Фарш — 600 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Хлеб — 2 Ломтика
• Яйцо — 1 Штука
• Специи — По вкусу
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Кетчуп — 2 Ст. ложки
• Вода — 1 Стакан (мультистакан)

Пошагово

1. Если вам надоели жареные котлеты, вы должны попробовать тушеные. Марка и модель мультиварки не имеют значения. Блюдо прекрасно буде смотреться не только на обеденном, но и на праздничном столе. Для приготовления тушеных котлет в мультиварке фарш может быть любым: свиным, говяжьим, фарш из индейки тоже отлично подойдет) Я готовила из свиного и говяжьего, взяв каждого приблизительно пополам (говяжьего можно взять больше, если не хотите, чтобы котлеты были сильно жирными).
2. Моем и чистим лук, нарезаем мелкими кубиками. Чеснок тоже измельчаем.
3. Хлеб замачиваем в молоке. Затем выжимаем. Пропускаем через мясорубку фарш, добавив хлеб, лук и чеснок.
4. Теперь добавляем в фарш яйцо и специи, хорошенько перемешиваем (можно вообще отбить, чтобы котлеты не разваливались).
5. Формируем котлеты. Обжариваем их с одной стороны в чаше, добавив масла, в режиме «выпечка». В принципе, можно и не обжаривать)
6. Тем временем, готовим соус: смешиваем кетчуп и сметану, добавляем мультистакан и перемешиваем.
7. Заливаем котлеты соусом и ставим на час в режиме «тушение».
8. Готово! Тушеные котлеты в мультиварке можно подать с картофельным пюре или спагетти. Приятного аппетита)