Оладьи на молочной сыворотке

Простой рецепт оладий на молочной сыворотке вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 241 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Молочная сыворотка 1 стак.
• Сахар 1 ст. ложк
• Пищевая соль 0.25 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Рафинированное растительное масло 50 мл.
• Яблочное повидло 1 ст. ложк

Пошагово

1. Это очень легкий, доступный, экономичный и быстрый способ приготовления завтрака, обеда или ужина на всю семью. Для приготовления оладий нам понадобится, в первую очередь, молочная сыворотка. Не советую покупать в магазине. Из нее оладьи получаются жестковатые. Либо вы покупаете готовую домашнюю деревенскую сыворотку, либо получаете ее из сквашенного домашнего деревенского молока. Для приготовления оладий нам понадобится, в первую очередь, молочная сыворотка. Не советую покупать в магазине. Из нее оладьи получаются жестковатые. Либо вы покупаете готовую домашнюю деревенскую сыворотку, либо получаете ее из сквашенного домашнего деревенского молока. Нам понадобится сахар, соль, сода, мука и масло для обжарки
2. В горячую сыворотку добавляем соль и сахар. Все перемешиваем. Частями добавляем в сыворотку муку, каждый раз перемешиваем. Тесто должно быть как густая деревенская сметана. Оставляем на 10-15 минут.
3. Добавляем соду, перемешиваем.
4. Как только увидим на поверхности смеси пузырьки, начинаем печь. Тесто больше не перемешиваем.
5. Большой или десертной ложкой набираем тесто и выкладываем его на предварительно хорошо разогретую сковороду и жарим до образования золотистой корочки. Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим до готовности второй стороны.
6. Готовые оладьи можно подавать с повидлом, вареньем, джемом, сгущенным молоком, сметаной.
7. Кто пробовал оладьи, говорят, что они по вкусу напоминают булочки. Попробуйте и вы. Приятного аппетита.