Крокеты из пюре

Крокеты из пюре можно приготовить после праздника, на котором ваши гости не очень-то ели гарнир. Картофельное пюре - отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусную и сытную закуску.

Количество порций: 4-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Крокеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 92 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Картофельное пюре — 2 Стакана
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Тертый сыр — 4 Ст. ложки
• Яйцо — 1 Штука
• Соль, перец — По вкусу
• Панировочные сухари — 1/1, Стакана
• Мука — 1/1, Стакана

Пошагово

1. Как приготовить крокеты из пюре?
2. Остывшее картофельное пюре выложите в миску.
3. Луковицу почистите и мелко нарежьте.
4. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
5. Добавьте овощи в миску к картофельному пюре.
6. Туда же отправьте тертый сыр (рекомендую пармезан), соль и перец. Хорошенько перемешайте.
7. Приготовьте три широкие мисочки. В одну вбейте яйцо и взбейте венчиком. В другую насыпьте сухарей, в третью - муку.
8. Духовку включите нагреваться на 180 градусов, противень застелите пергаментом.
9. Из теста сформируйте крокеты, величиной с грецкий орех.
10. Обваляйте крокеты в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в сухарях.
11. Выложите крокеты на противень и отправляйте в духовку на 20 минут.
12. Приятного аппетита!