Непростой рецепт морковного суп-пюре с жареными креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 213 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Варка, ЖаркаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 213 килокалорийИнгредиенты на 6 порций4 большие морковки1 средняя луковица1 ст. л. тертого свежего корня имбиря3 стакана куриного бульона1 стакан молока0,25 стакана кокосового молока3 ст. л. соевого соуса2 ст. л. лимонного сока2 ст. л. сахара2,5 ст. л. растительного масласоль, свежемолотый перец12 больших очищенных креветок1,5 ст. л. кокосовой стружкиПошаговоМорковь и лук очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в 1 ст. л. разогретого масла, время от времени помешивая, 10 мин. Влить куриный бульон, добавить имбирь. Довести до кипения и варить 15 мин.Снять с огня, добавить соевый соус, лимонный сок и сахар. Взбить суп блендером до состояния пюре. Влить обычное и кокосовое молоко. Довести до кипения, но не кипятить. Перелить суп в термос.Креветки приготовить на пикнике. Посыпать их кокосовой стружкой, солью и свежемолотым перцем и запечь на гриле, часто переворачивая, 7–8 мин. Разлить суп по мискам или большим кружкам, положить в каждую по 2 креветки.