Шашлык из свинины

Национальная кухня:
  1. sytyugina90

    By:sytyugina90in: 1 янв 2017
    Сытюгина Эля

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    43

    Для приготовления мягкого шашлыка из свинины лучше взять свиную шейку. Шашлык из свиной шейки — самый простой в приготовлении. Мясо само по себе очень сочное и его довольно трудно испортить.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Шашлыки, гриль, барбекю, Мясо
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 1010 килокалорий

    Шашлык из свинины

    Ингредиенты на 6 порций

    • Свиная шейка 1800 г
    • Помидоры красные 200 г
    • Лук репчатый (100 г) 2 шт.
    • Соль морская 1 ч. л.
    • Перец черный молотый 1 ч. л.

    Пошагово

    1. Мясо нарежьте не слишком крупными кусками (около 5 см). Лишний жир срежьте.
    2. С нижней стороны помидора сделайте неглубокий крестообразный надрез, опустите на минуту в кипяток, а затем снимите кожицу. Нарежьте как можно мельче.
    3. Репчатый лук порежьте полукольцами, добавьте в него морской соли и пожмите руками, чтобы он дал сок. Добавьте к мясу лук и помидоры.
    4. Добавьте перец, хорошо перемешайте, накройте и поставьте мариноваться на 2-3 часа.
    5. Замаринованную свинину равномерно нанизывайте на шампуры.
    6. Угли разожгите и доведите до состояния, когда они покроются пеплом, но внутри останутся горячими.
    7. Жарьте шашлыки, часто поворачивая шампуры, чтобы они со всех сторон равномерно прожарились.
    8. Когда они хорошо зарумянятся со всех сторон, они, скорее всего, уже готовы. Проверить готовность можно на ощупь или просто разрезав кусочек мяса. Приятного аппетита!
     

    Qoaeeugvu, ЯринаВ и aepbd нравится это.

  2. Eepvonc

    By:Eepvoncin: 2 янв 2017
    Холодова Вита

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    28
    какая вкусняшка!
     
    Женя_Ф и Дамаскина М нравится это.
  3. Dufeudepo

    By:Dufeudepoin: 16 янв 2017
    Силенко Лида

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    19
    рецепт весьма кстати!
     
    А_Каженя нравится это.
  4. А_Княжева

    By:А_Княжеваin: 27 фев 2017
    Княжева Анастасия

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    29
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Jytbbwco, solovei86 и Fapojhu нравится это.
  5. lapuska79

    By:lapuska79in: 20 мар 2017
    Вита

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Zaxzehoto, Ulnmvpcd и fedorets78 нравится это.
  6. kordina77

    By:kordina77in: 19 июл 2017
    Валя

    Регистрация:
    1 июл 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    11
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Zvqobmeg и Oueoonnz нравится это.
  7. sukhaya82

    By:sukhaya82in: 12 фев 2018
    Сухая

    Регистрация:
    11 ноя 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    5
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  8. Yodoega

    By:Yodoegain: 28 фев 2018
    Элона П

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    27
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    abroskina77 и Edhjzna нравится это.
Top