Шоколадное мороженое без сливок

Национальная кухня:
  1. АлесяШ

    By:АлесяШin: 1 янв 2017
    Алеся

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    33

    Простой рецепт шоколадного мороженого без сливок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Мороженое
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 149 килокалорий

    Шоколадное мороженое без сливок

    Ингредиенты на 4 порции

    • Вода 20 г
    • Молоко 20 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Сахар 50 г
    • Какао 50 г
    • Сахарная пудра ¼ чайной ложки
    • Ванилин на кончике ножа

    Пошагово

    1. Смешайте воду и сахар и вскипятите, чтобы получился густой сахарный сироп.
    2. Отделите белки от желтков и хорошо взбейте их миксером.
    3. Когда белки превратятся в пену, влейте в миску с ними не перестающий кипеть сироп.
    4. Полученную массу взбивайте еще на протяжении 2-3 минут.
    5. Подогрейте молоко и, не снимая его с огня, растворите в нем какао или шоколад.
    6. При помощи миксера взбивайте желтки, пока они не побелеют, затем добавьте в них шоколадное молоко, не переставая взбивать.
    7. Полученную смесь отправьте на плиту и помешивайте, пока не получите однородную густую массу.
    8. Оставьте все приготовленные компоненты остывать, после чего соедините обе массы в одну, разлейте по формам и заморозьте.
    9. Через 10 часов мороженое будет готово.

    Приятного аппетита и Ангела за трапезой!

     

    dzhulyettak нравится это.

  2. Ieecocoo

    By:Ieecocooin: 26 янв 2017
    Пашина Ольга

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    52
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Олеся_М и Uuzuoohla нравится это.
  3. А_Зверева

    By:А_Звереваin: 1 мар 2017
    Анна З

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    10
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - АлесяШ ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    dzhakhnaeva96 нравится это.
  4. Kvieesw

    By:Kvieeswin: 26 окт 2017
    Гордиюк Люда

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    27
    @АлесяШ, спасибо за новый вариант шоколадного мороженого без сливок.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    vdusemaop нравится это.
  5. Вукович М

    By:Вукович Мin: 15 мар 2018
    Маргарита В

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    25
    Шоколадное мороженое без сливок готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
Top