Ишлерское печенье

Национальная кухня:
  1. Noopnxyvh

    By:Noopnxyvhin: 1 янв 2017
    Саченко Дария

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    45

    Бад Ишль - город в Австрии, бальнеогрязевой горный курорт в лесной зоне. Город расположен на берегу реки Траун (правый приток Дуная) при впадении в неё небольшой речки Ишль. Но кроме курорта Бад Ишль славится и волшебным печеньем: очень много орехов, джем и шоколад. Просто невозможно оторваться.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 50
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 309 килокалорий
    • Повод: На праздник, Для детей, К чаю

    Ишлерское печенье

    Ингредиенты на 4 порции

    • Сливочное масло — 120 г
    • Сахарная пудра — 75 г
    • Мука — 125 г
    • Фундук ((60 г - в тесто, 30 г - посыпка)) — 90 г
    • Соль — 1/1, ч. л.
    • Корица (молотая) — 1/1, ч. л.
    • Гвоздика (молотая) — 1/1, ч. л.
    • Лимонная цедра — 1 ч. л.
    • Сливовое повидло (джем) — 60 г
    • Черный шоколад ( 55% ) — 50 г

    Пошагово

    1. Охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками, порубить в крошку с сахарной пудрой, мукой и специями.
    2. Добавить прожаренный молотый фундук (можно использовать любые орехи).
    3. Замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на час.
    4. Разогреть духовку до 160 градусов. Раскатать тесто толщиной 4-5 мм, вырезать кружочки диаметром 3 см. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, на некотором расстоянии друг от друга (они слегка растекутся при выпечке). Выпекать до золотистого цвета, около 10-12 минут. Остудить на решетке.
    5. Смазать печенье джемом и соединить попарно.
    6. Нанести растопленный шоколад на печенье и посыпать молотым фундуком.
    7. Дать печенью настояться (очень вкусное печенье на следующий день). С чашечкой ароматного чая (кофе) - наслаждение!
     

    nikanova88 нравится это.

  2. mariannay

    By:mariannayin: 18 мар 2017
    Ыскубова

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    62
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото ишлерского печенья очень аппетитно выглядит!!!
     
    Drbebjtmn и Хабибулаева Т нравится это.
  3. n_lyudochka

    By:n_lyudochkain: 5 июн 2017
    Новиковская Людочка

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на ишлерское печенье (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    m_alena нравится это.
  4. Галка_Т

    By:Галка_Тin: 7 авг 2017
    Тоша Галка

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    36
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    zv kova94 нравится это.
  5. Lgbzozd

    By:Lgbzozdin: 12 фев 2018
    Мая С

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    42
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Oipueojee и elizavetai нравится это.
Top