Клюквенный соус для вторых блюд

Национальная кухня:
  1. gerner85

    By:gerner85in: 1 янв 2017
    Гернер Анька

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    16

    Очень простой рецепт клюквенного соуса для вторых блюд домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 221 килокалорий

    Клюквенный соус для вторых блюд

    Ингредиенты на 10 порций

    • Свежая клюква 1 стакан
    • Сахар 3 столовые ложки
    • Картофельный крахмал 2 столовые ложки
    • Вода 1 стакан

    Пошагово

    1. Засыпьте клюкву в кипящую воду, варите на среднем огне 10 минут. Если поставить варить клюкву или бруснику на сильном огне, ягоды будут активно лопаться и забрызгают вам стены и одежду. Одновременно засыпьте сахар, после каждой ложки пробуйте, чтобы не было слишком приторно, хотя кто как любит.
    2. После того как сахар растворится снять с огня, чуть остудить. В это время отлить 0.5 стакана получившегося морса, размешать в нем крахмал, чтобы не было комочков, влить обратно в кастрюлю. Цвет сиропа станет более светлым, ближе к розовому.
    3. Снова поставить на огонь и варить до загустения 5 минут. Слегка остудить, подать к шведским фрикаделькам, куриной грудке или жареному или запеченному мясу.

    Если у вас по каким-то причинам не оказалось крахмала, как у меня при приготовлении этого соуса, смело используйте обычную пшеничную муку — добавить и мешать так же, как описано в п. 2. Также можно использовать в виде варенья к блинам или оладьям.

     

    povolotskaya83, aparina80 и З_Гатауллина нравится это.

  2. guryanova94

    By:guryanova94in: 3 фев 2017
    Элла Г

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    30
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Eqajiouw, Uoyueoemx, lakhnik93 и 2 другим нравится это.
  3. Бочина К

    By:Бочина Кin: 1 май 2017
    Бочина

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    4
    спасибочки за вкусняшку
     
  4. Т_Морохина

    By:Т_Морохинаin: 16 май 2017
    Морохина Таня

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    25
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    ВаляГ и Лунева М нравится это.
  5. Сидляренко Ю

    By:Сидляренко Юin: 11 дек 2017
    Юля С

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  6. Umnfzxses

    By:Umnfzxsesin: 26 янв 2018
    Алеся Д

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    45
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на клюквенный соус для вторых блюд (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  7. dobrenkova90

    By:dobrenkova90in: 26 сен 2018
    Евгения Д

    Регистрация:
    29 авг 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    7
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    karika89 нравится это.
Top