Томатный соус для пиццы

Национальная кухня:
  1. m_lizaveta

    By:m_lizavetain: 1 янв 2017
    Мохова Лизавета

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    43

    Когда готовишь пиццу, очень важны все детали — и тесто, и начинка, и, естественно, соус. Конечно, можно использовать готовый кетчуп или что-то в этом роде, но гораздо вкуснее, интереснее и полезнее будет приготовить соус самостоятельно. Тем более, что это очень просто. Готовый соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке. А можно и не хранить, если сделать побольше теста и готовить разные пиццы несколько раз либо употребить соус с чем-то другим (с пастой, например). Соуса хватит на 2 большие пиццы.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соусы, Овощи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 235 килокалорий

    Томатный соус для пиццы

    Ингредиенты на 2 порции

    • Томатное пюре 500 г
    • Оливковое масло 30 мл
    • Соль морская ½ ч. л.
    • Сахар (песок) 10 г
    • Чеснок дольки 2 шт.
    • Орегано ½ ч. л.
    • Базилик сушеный ½ ч. л.

    Пошагово

    1. Для начала нам понадобится томатное пюре. Либо мы возьмем готовое (500 мл), либо приготовим его сами. Для этого понадобится около 600 грамм помидоров, которых нужно очистить от кожицы и превратить в пюре с помощью блендера. Если вам мешают семена, можно удалить и их, либо протереть полученное пюре через сито.
    2. На небольшом огне нагреваем пюре, помешивая время от времени, и добавляем туда оливковое масло, соль и сахар (количество сахара можно менять в зависимости от кислоты томатного пюре). Средняя продолжительность варки соуса — около 20 минут.
    3. Примерно за 5 минут до окончания приготовления в соус нужно добавить мелко нарезанный чеснок и сушеные травки. Соус должен немного загустеть за время варки. Теперь его нужно немного охладить и использовать для приготовления пиццы или пасты.
     

    Желтоухова С и Xbqcnfg нравится это.

  2. Ahoumohw

    By:Ahoumohwin: 5 янв 2017
    Звягина Лидия

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    32
    очень вкусный рецепт томатного соуса для пиццы, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Nooxdodye, samukhova88 и Tgenrpn нравится это.
  3. И_Стерненко

    By:И_Стерненкоin: 18 янв 2017
    Стерненко

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    27
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Анна_В нравится это.
  4. Кардонова К

    By:Кардонова Кin: 22 янв 2017
    Ксюха К

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    24
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Vpqldahfc нравится это.
  5. ЯнуляВ

    By:ЯнуляВin: 6 сен 2017
    Валькович Януля

    Регистрация:
    10 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  6. ОляЛ

    By:ОляЛin: 8 сен 2017
    Лалина

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    18
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению томатного соуса для пиццы получилась
     
Top